DIPA V15（うちゅうブルーイング）

今週、うちゅうブルーイングからイギリスのクラウドウォーターとのコラボレーションビールが入荷しました。

イギリスのクラウドウォーターのVシリーズは創業から続く人気シリーズ。その１５弾が人気のうちゅうとのコラボとなれば、日本UK最強コンビ。

そして新しい手法で作ったビールとなれば絶対に飲んでみたい。

以下はうちゅうブルーイングからの紹介

【コンセプト】

イギリス・マンチェスターのクラウドウォーターとのコラボ醸造。

世界最高峰のIPAの造り手である彼らのDIPAの可能性を探求するシリーズ

第15弾目の創造に関わることができて本当に光栄です！

【ブルワーズノート】

今回の醸造では普段のビール醸造とは全く違う、

２つのIPAをブレンドして１つのIPAに仕上げるという面白いことをやりました。

めちゃくちゃ面白かったです。

ポールとクラウドウォーターチームに感謝！！

パイナポーピーチメロンオレンジちょいライム！！！

先日、到着しましたが早速飲んでみました！

「めっちゃ濁ってる。

いつもの宇宙の白白濁濁な感じとはちょっと違っています。

濁り具合が、グレープフルーツを煮詰めたらこんな色！みたいな感じです。

そのくせ、ライトな飲み口⁈どういうこと⁈ちょっと混乱する。

8.5%のハイアル気味にもかかわらずハイアル感を感じさせないくらい爽やかです。

パンペルムーゼのリキュールを濃い〜ビールで割ったようなボリュームとフルーティさを兼ね備えたビールです。

このコラボビールは次の機会があるかどうかはわかりません。だから今！飲んだ方がいい1本です]