Whitephobia（Totopia）

先日、ご紹介したRedphobiaと一緒に入荷したWhitephobia / ﾎﾜｲﾄﾌｫﾋﾞｱ (白恐怖症)。

使っているホップが Citra, Simcoe Cryo , Mosaic。アルコール度数はRedphobiaより少し低めの６.２％。共にDouble Dry Hop Hazy IPA。

Redphobiaもとても美味しいHAZYでしたが白いこちらはどんな感じでしょう。

いつか同じタイミングで飲むシェア会などしてみたいですね〜

早速飲んでみました！

「一方、こちらは、明らかにライトボディな1本。

香りからして軽やかに甘い。

うん。甘い。

苦味もあるにはあるんですが、むしろ柑橘が持つ苦さに近いから、甘さの延長線上に苦さがあってその境目というか変わり目というかめちゃ、グレーな部分にほんわりと存在する様なビール。

そうよ。だからWhitephobia？

グレーであることをどこまでも愛しちゃってる、ほわほわHAZYな美味しいビールでした！」