FANTASTIC NECO 4 PEAKY（DBW）

久しぶりに大阪　西成のマイクロブルワリー 【 Derailleur Brew Works 】さんからビールが到着しました！

今回はスムージサワーとセッションIPAの２種です。

今日のご紹介はマンゴースムージーサワーです。ブルワリーさんの説明によると

「フェリシモ猫部様×ディレイラブリューワークスとのコラボビール。

人間用チュールをコンセプトにＤＢＷ流に解釈した、マンゴー・スムージー。

しこたまマンゴーピューレを投入し、トロットロの甘々に仕上げました。

ここに隠し味にラムを使用するのがＤＢＷ流。ほんの少しの苦味と芳醇な香りを表現。

上品なスウィーツ感覚で、ゆっくりと楽しんでいただきたい一杯です」

ということ。

スペックを見るとアルコール度数もIBUも高め。

早速飲んでみました。

「このマンゴーのお酒、って感じ。

ドロドロスムージーではなく。

サラトロな舌触り。

そして何よりラム酒感！強め！

8%のハイアルコールはラム酒で持ってかれてる感じ。

マンゴーももちろん存在感ありありですが、脳内の視界にはラムレーズンもチラつく。

一気にいい感じに酔えます。

スムージーサワーはジュースみたいで、ちょっと酔いたい大人には物足りないこともあるけど！これならほろ酔いたい大人でも満足できること間違いなし！

あるようでなかったスムージーサワーかもしれません！

前回は一気に完売しちゃった代物です。この機会にぜひお楽しみくださいませ！」