MUSCAT HAZY（Mallika Brewing）

今回は新しいブルワリーさんです！

2022年6月からクラフトビールの醸造を始められたMallika Brewing［マリカブルーイング］さんです！

長野市、善光寺門前町にあるクラフトビールカフェ＆ブルワリー（醸造所）で、醸造以外にもお店でいろいろなビール飲めたり、カフェとしてこだわりのコーヒーが飲めたりするそうです！

また行きたいところが増えました！！

こちらのブルワリーさんは共通の知り合いが居まして、最近ご紹介いただきました。

今まで飲んだことはありませんでしたが、ラインナップにシャインマスカットを大量に使ったHAZYや山葡萄を使ったセゾンなど、地域の農産物を使ったビールが気になっていました。

今回の「MUSCAT HAZY」はシャインマスカットを80kgを使ってあります！！

そんなフルーティなビールを早速飲んでみました！！

「シャインマスカットがたっぷり入ってるって聞いただけで、テンション上がります。

香りも当然みずみずしい甘さで酔っちゃう感じ。

あ、あのパン！と今にも弾けそうなグリーンが目の前に広がる〜

そのくせに絶妙な苦さを残しつつ、甘さと苦さのスパイラル。

二重螺旋を描きながら喉の奥までくるくるくる〜っと踊り抜けていきます。

あー、まるで煌びやかな舞踏会ですね。

とっても飲みやすく、上品で、美味しーいビールでした！

オススメです♪」