pink flamingo(open air brewing)

またまた登場のopen air brewingさん。

今回はsour hazy ipaという人気のサワーとHAZYを合わせた初体験なスタイルのビールです！

暑い夏に飲むサワーは最高ですね！

Brewer’s noteによると「サワー酵母を使うことによって、クリスピー（後味が軽く、サクサク飲める飲み口）に仕上げたHazy スタイルのビール。

アメリカではピンクのフラミンゴの置物を庭に飾ることが多く、そういう庭のファンキーな気分をネーミングに利用しています」

ジャケも素敵なこちらのビールを早速飲んでみました！

「sour hazy ipaだって。

酸っぱいの。

グレープフルーツとかの酸味にすごく似ています。

でもその酸味の後にすぐやってくる苦味の恩恵により、すごく深みのある酸味となり刺激だけでは終わらない落ち着いた大人感！

サワーって美味しいと思わせてくれて、ゴクゴク飲みたくなるので！

もう花マル！

1日の疲れを癒してくれる。そんな軽やかな1本です！」