Full Hop Alchemist v16（WCB）
WCBの大人気シリーズも１６回目。毎回レシピが変わるのも面白いですね！
早速、副店主レビュー
「苦ーい(←飲む前)
もうすでに香りから苦いです。
でも、あと引く香り。
どんだけでも嗅いでられる。
イイニヨイ♡
よく見たらhazyだけどいつもの白濁っぽさはありません。
琥珀色が凝縮されている感じ。
苦〜い(←飲んだ後)
案の定、飲んでも苦かった。でも最後の最後に感じるほのかな甘味。
苦いのも、もちろん好きだけど、この刹那の甘さを味わいたくて止まらない。あと引く苦甘。
飲めば飲むほど、アルコール感も感じていきます。
苦さに酔い、甘さに酔い、事実上アルコールに酔うのです。
大人の為のビールですか？
2人で半分こが今の私たちにはちょうどいいです」
ということです。
この前飲んだアルケミストのフォーカルバンガーにも似たがっつりとした苦味ですね〜
メーカーからの説明
Full Hop Alchemist v16
Hazy Double IPA / 8.5% ALC/VOL
New Art!!!
アルケミストも次のステージへ。
すべてのアイデアを構築と分解。創造と破壊を繰り返し、完成した新たなるFHA。
今回のドライホッピングでは、ストラータ・サルタナ・サブローをチョイス。
漂う香りはまるでメロンのようで、飲み始めは甘く優しい印象。
熟したパパイヤやメロンを連想させるフレーバーは、グレープフルーツのような柑橘系へと移り変わり、ゆるやかに風味が変化していく。後から訪れるシャープなアルコール感と、しっかりとした苦みでメリハリ感も◎。
衰えぬ情熱をさらに燃やし、
類稀な才能を見せつけてきた彼の錬金術は、恐れることを知らず加速していく。真実(レシピ)はいつもひとつ、ではないのだ。
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