Bluephobia（Totopia Brewery）

今年も残りわずかになりました。

1年いろいろなビールを飲みましたが、特に今年はtotopiaさんはほとんど飲んだような気がします。

毎回、その完成度の高さには驚かされます。

書けていないレビューがたくさんありますので、売り切れ前にコツコツアップします！

本日はBluephobia / ﾌﾞﾙｰﾌｫﾋﾞｱ (青恐怖症)でスタイルはOat Cream Hazy IPAになります。

以前はレッドフォビア、ホワイトフォビアは出ましたがブルーは新作ですね！

そして得意のオーツクリームヘイジーです。

店頭在庫も少なくなりましたが飲んでみました！

「甘くて優しい。

もう1回言う。優しい！

美味しさは優しさ。

優しさは美味しさ。

オーツ麦が軽くトロリと舌を撫でていきます。

苦味を感じようと思ったら感じられるんですけど、麦の旨みが足早にやってくるので。

総じて苦甘の軽いタッチで。

だけど、ちゃんとクラフトビールです。

5種類も投入されているホップで熟した果実の様な華やかな香りを増し増しに添えている。

意外と完璧ってこんなところにあるのかもしれません。

ゆるりと飲みたい夜にぜひ！」