lemongrass sansho gose（open air）
多くのスタイルを楽しめるのがクラフトビールの楽しみです。
今回はopen airさんの新作。
塩味と酸味が特徴的なドイツ生まれのgoseに山椒とレモングラスをたっぷり加えて誕生した新しいスタイル。
爽やかなレモングラスのアロマが、秋の涼しい風に乗って心地よいアクセントをもたらします。軽やかなボディとほどよい炭酸感。口当たりはスムーズで、柔らかな酸味と塩味が、フレッシュな味わいを引き立てる一方で、深みのあるフレーバーが印象的な後味を残します。
早速飲んでみました！
「久しぶりのgose
そうそう。こんな感じだった。
ともすればきゅっと掴まれるような酸味の印象もあるgose ですが、
これはとても程よくまとまっておられる。
こぶみかんの香りが最高に爽やか。過呼吸になるくらいなんぼでも吸ってられる。
心地よい酸味を感じながら喉へと流し込む。伴走するかの様に追従する草いきれ。
あれ？って立ち止まって振り返った途端、ピリリと舌に残るモノ。これがもしや山椒⁈
平和な毎日にちょっと刺激が欲しくなった時におすすめの1本です！」
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