One-phobia(Totopia Brewery)

クラフトビールは大体金曜日に飲むことが多いのですが、本日、到着したの見たらすぐ飲みたくなって木曜日なのに、飲んでしまいました。

そんなビールがこちら

One-phobia / ﾜﾝﾌｫﾋﾞｱ (1恐怖症)

次の1年を象徴するのがOne-phobia。これまでより熟成期間が長くリリースまでにもっとも時間を使ったIPAと言えます。ホップの量も最大量です。モルトの構成、ホップの投入方法、スケジュールなど全て次のターゲットの肝になるキーワードで確かな手応えを感じています。重厚なボディとホップのパンチ力樹脂、メロン、グレープがそれぞれ独立したアロマとして協調し、口に含めば厚めのボディに完熟マンゴーを感じさせるほどの、ととのった熟成感。終始気づかされないABV。

Style : Triple Dry Hopped Hazy Triple IPA

ABV : 10.0%　Hops : Sabro Incognito, Citra, Citra Cryo, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin CGX

¥1,300

当店でも人気の高いトートピアさんの１周年記念ビール！

トリプルドラホップで１０％のヘイジートリプルIPA！！！

これは飲むしかないということで早速飲んでみました！

「フルーティ。

そして酵母が頑張ったからこその深〜い甘さがたまらない。

ハイアルが心地よく心と体をふわーんと弛めていきます。

そして当然濃いー！TOTOPIA1周年記念であるところの初のTDH HAZY TRIPLE IPA。

とろ〜んとするのは見ただけではわからないほど粒子が細かい液体だからだろう。

上質な舌触りと喉越し。

美味しかった〜」