Discodephobia(Totopia Brewery)

そろそろお盆休みが終わりの人も多いみたいですね。

お盆休みの最後も美味しいクラフトビールを飲みたいですね。

本日のご紹介は人気のトートピアさんから鍵盤のジャケが可愛い

Discodephobia / ﾃﾞｨｽｺｰﾄﾞﾌｫﾋﾞｱ (非暗号恐怖症) です。

使用ホップはMosaic, Sabro, Nelson Sauvin, Mosaic CryoのDouble Dry Hopped Hazy IPAです！

早速飲んでみました！

「TotopiaさんのHazyはいつも美味しいので安心してお召し上がりください。

これは爽やかさが若干強め。

で、ありながらホップがたくさん投入されているので奥行きやら深みやらがまるでミルフィーユのように重なりあって旨みを作り出していきます。

フルーティさとコクと苦味とが絶妙なバランスで織りなすハーモニー。

これは、うっかり、何杯でもイケる。

そう思わせてくれる1本です〜」