the last jedipa（open air)

本日のご紹介は先日入荷したopen airさんの新作「the last jedipa」

なんと読むのか分かりませんがスター・ウォーズデー（5月4日）を記念して作られたアメリカンIPAです。

ブルワリーさんの紹介では

「毎年5月4日のスター・ウォーズデーには、スター・ウォーズをテーマにしたビールを作っています。ミレニアム・ファルコン号にちなんで、MilleniumホップとFalconers Flightホップを組み合わせることにしました。ただのおもしろい駄洒落ではなく、Falconers Flightはシトラスが強い北西部のクラシックなCホップの素晴らしいブレンドです。米麹を加えることで、シトラスの風味がより際立ちます。3つのトリロジーをまた観直すために、飲みやすい軽さに仕上げました」

というストーリーでできたビールでした。

早速、飲んでみました！

「わー、美味しい。

かぐわしく、飲みやすいIPA

甘くフルーティーな香りそのままの飲み口で。さらさらと流れるように飲んでまう。

ですが、軽すぎるという訳でもない。きちんとした印象を残しながら確かに感じる苦味をともなった存在感たるや！

これがフォースなのね！

決して主張しない。さりげなく。そして否めない力。

ぜひ、飲んじゃってくださいませ」