hop viking（open air)

今週発売されたopen airさんの２種類のビールが両方入荷しました！

本日、ご紹介のhop vikingは、「ノルウェーからのkveik酵母を使用したビールで、柑橘系や熱帯フルーツの風味を持つcitra、idaho 7、galaxyのホップが使用されています。フレーク状の小麦と麦芽のオーツ、ラクトースが使われ、ヘイジーなプロファイルを実現しています。hornindalというkveik酵母が使用され、パインナップルやマンゴーの風味を楽しめます」

とノルウェー産の酵母を使用ということで、タイトルとジャケがノルウェー発祥の「バイキング」から来てるみたいです。

期待できる新作早速飲んでみました！

「先が見通せないことは果たして不安なことだろうか？

だって、これはグラスの向こうが見通せない。だけど、だからこそワクワクと期待が高まるー。

だって美味しいこと間違いなしだから！

ほらね。美味しい。

ホップたちが織りなすフルーティな芳香と。

とぅるんとまとわりつくシルキーで深い苦味&甘味が同時に何層にも重なって一気にどーんと満たされる。

あー、ネガティブなもの全てがあっという間に強奪されて行った。残ったのはホワンとした幸福感。

やるじゃん、hop viking !」