Pomb（PASSIFIC)

先日、お知らせした黄色のラベルのCITRUSHと一緒に入荷したのがピンクのラベルが可愛い「Pomb」

こちらはドライホップドサワーというスタイルでパシフィックのサワーは初体験です。

暖かくなってきたし、運動した後に酸っぱいのが欲しい時にはいい感じですね！

こちらも副店主レビューです

「もったりした甘さを帯びた酸味。

柑橘系の酸味とは少し趣が違います。

材料には入っていないし。

澄んだオレンジ色の液体。

うん、飲んでもしっかり酸っぱいー！

香りより飲んだ方がもっと酸っぱい。

ちょっと奥さん！この酸っぱさの正体は乳酸菌ですってよ！

乳酸菌にいい感じに働いてもらってるが故の絶妙な酸っぱさらしいです。

ちょっと色々難しくて説明できないけど、本来ビール造りには乳酸菌はよろしくない。そこを敢えて投入するあたり。。。

もはや、トムとジェリーですよね？

仲良くケンカしな！」