BCS IPA-HOBO BREWING

先ほどのグレープフルーツエディションに続いて入荷のBCS IPAはBRUTUSの「引く手あまたのスターブルワー」のページにも載っていましたファントムブルワーの川村洋平氏のHOBO BREWINGとビアセラーサッポロさんのコラボIPA。

※ファントムブルワーとは自分の醸造所を持たずに、他の醸造所で自分のレシピを使いビールを作ったり、コラボビールなどを作るブルワーさん。

と最近他のコラボでも話題のHOBO BREWINGとBCSさんのIPAも飲んでみました！

副店主レビューです

「ちょっと濃いめの黄金色から、もうね、たぶん、ね。

こんな感じだろーなーって予想がつきます。

麦芽がいい仕事してる系。

案の定、甘い香り。

まろやかな苦〜味〜！

飲んでも飲んでも、まろやかさはずっとそのままで、安心安心。

急に手のひら返したように苦くなることもなく。

なんなら、さらにまろやかになってません？

ごっくんと飲み込んだ後の、鼻腔を抜ける爽やかな麦茶のような香ばしさまで、ずーっと優しい。

うん！とっても優しいビールでした！」