Hop Tooth（Societe）

ソサエティからから期間限定のDouble IPAのホップ トゥースが到着しました。

アルコール度数8.5％とは思えないスムーズな味わいに、2 Rowベースのライトな麦汁に、Mosaic、Citra、 Simcoeを投入する事でホップの強烈な味わいがお口の隅々まで広がります。

久しぶりのダブルIPAぼこちらを早速、副店主が飲んでみました

「甘党

辛党

ホップ党

市民権得てきたんじゃないでしょうか⁈

HOP党。

美味しい〜。

苦味が売りのDOUBLE IPA なはずなんですけど〜。

もうホント苦いだけじゃない！

いやもはや苦いではない！

苦さの中に甘さがあるのですー。

優しく撫ででくれるような舌触りから感じられるのは、そんな芳醇な甘苦さ。

まるで大吟醸。

んで、私が美味しい！って感動するビールにはたいていモザイクホップが入っている。

なので私はホップ党のモザイク派ですな。うふ」