HOPPY POLLA（Octagon Brewing）

先日、新入荷のご案内したOCTAGONブルーイングのビールを早速飲んでみました！

まずは新作の「HOPPY POLLA」

オクタゴンの新人ブルワーが初めてレシピから考え、仕込みから瓶詰、ラベル張りまで一人で造り上げたHAZY IPAです。

POPなジャケもかわいい新作ビールを副店主にレビューしてもらいました！

「褐色透明。

これでもHAZYと呼ぶのですね。

あんまり見たことないHAZY

香りは素敵。

ハーブの香りらしい。

なんの香りかはわからない。

どことなく甘いけど、しゅっとしたキレも感じる。

知らない内に斬られてる。

このビールの際立つ個性。

って軽い気持ちで飲んだら、やっぱりやられるのよ。

苦さに。

しっかりし過ぎてるほどの苦味。

香りと味がグラスの中でぐるぐるぐる〜って混ざり合って絶妙なバランスを保ちながら、身体に入ってくるビール。

香りか味か？

どっちを強く感じるのかは飲む人の個性？」